かぼちゃの皮と実の間が白いのですが。 今、かぼちゃを調理しようと半分に切ったら、皮と実の間がほぼ全面、白くなっています。 表面上はわかりませんでした。 これは食べても害はないでしょうか。 皮を剥いて食べた方がいいですか? かぼちゃをカットすると、 断面に白い粉のような膜のようなもの が出ていることがあります。 実はこれカビではなく、「 デンプン 」が浮き出た(結晶化した)ものなんです。 デンプンは炭水化物の一種なので、もちろん食べても問題ありません。 かぼちゃに黒カビが生えた場合はかぼちゃ かぼちゃのワタに白いカビ!?取り除けば食べられる? では、 果肉には何事もなくて、ワタの部分にだけカビが生えていたら? かぼちゃのワタは、水分が多くて傷みやすい部分です。
Amazon 珍しい幻の白い キャンディ南瓜 種 2粒 野菜